Atomic Eggs - Forum - Nachricht 23: Re: il vino

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Nachricht 23: Re: il vino

Nachricht von:	Patrick
Vom:	17. November 1999 um 01:14:01 Uhr
Thema:	Re: il vino
Als Antwort auf:	il vino
Von:	Pepe
Vom:	17. November 1999 um 00:00:17 Uhr
Text:	Hallo Pepe! »» und poste hier etwas zum Thema WEIN. Und bist hiermit herzlich willkommen! Zwar hat weiter unten ein gewisser Prof. Grzymeck-PAF damit angefangen, eine kleine Zoografie des Internet-Besuchers zu veröffentlichen, das sollte uns jedoch keineswegs daran hindern, über viel menschlichere Sachen zu diskutieren, wie eben das Thema Wein! »» »» Vor laaanger Zeit, begab es sich abends bei Kummer und Sorgen desöfteren dazu, daß meine ewig junge Mutter (Gruss und Kuss an Dich Mutsch) und ich uns mit einem Gläschen Wein beisammen setzten und uns über das Leben und die Welt 'auskotzten'. Man (frau auch) wäre hier geneigt zu fragen: Warum nicht bei der Frau Mama anklopfen, sich wie damals eines Abends beisammen setzen, sich über das Leben und die Welt auskotzen, und dabei aufpassen, was für einen Wein uns die Mama auftischt??? »» 'ne Flasche Reissdorf Kölsch... nicht besonders besinnlich In der Tat! »» Im ernst, weiss jemand rat, welchen Wein ich mir als Nichtkenner zu besinnlicher Stunde einverleiben kann (nicht zu vergessen die Minimierung des Kopfschmerzfaktors)? Nun, die Antwort auf solch eine einfache Frage erweist sich als schwierig... zum Einen wegen des Kopfschmerzfaktors.... zum Zweiten wegen der geschmacklichen Entwicklung (hier vor allem geprägt durch die gemütlichen Weinabende bei der Mama) und zum Dritten kann alles in die Hose gehen, wenn die Dame(n) auf dem Tigerfell vor dem Kamin nun mal vielleicht doch lieber einen Moet & Chandon oder gar einen Dom Pérignon (beides Champagner) trinken möchten ... Um den Kopfschmerzfaktor zu minimieren erscheint es empfehlenswert, auf zu sehr zuckerhaltigen Rebensaft zu verzichten: Finger weg also von Spätlesen, Eisweinen und Konsorten. Wenn Weisswein, dann eher Kabinettweine. Weinkenner bevorzugen im Allgemeinen etwas trockenere Weine. Fragt sich nur, ob die Dame auf dem Tigerfell von Önologie etwas versteht! Die Weine bei der Frau Mama haben mit Sicherheit Deine eigene Geschmacksentwicklung geprägt. Für den Anfang wären vielleicht Weine zu empfehlen, deren Merkmale sich im gleichen Bereich befinden. Problem ist nur, die Dame auf dem Tigerfell hat mit ebensolcher Sicherheit eine andere Mama (gehabt), bei welcher vielleicht ganz andere Weine ihre eigene Entwicklung beeinflusst haben mögen... Zuletzt könnte die Dame auf dem Tigerfell das Bedürfnis verspüren, einen Chivas Regal oder ein Bayleys-Liquör, oder etwas ganz anderes trinken zu wollen. Hiermit wollte ich nur darauf hinweisen, dass der gute Haus- und Lebemann auf alle Eventualitäten gefasst sein muss und in seiner Bar sowie in seiner Cave die Möglichkeit besitzen sollte, verschiedene Geschmacksrichtungen befriedigen zu können. Ausserdem müssen er und die Dame auf dem Tigerfell nicht unbedingt das gleiche trinken! Im Allgemeinen sollte auch der Hausmann etwas dezenterer trinken (von der Quantität her) als die Dame, denn wer weiss, was noch auf dem Tigerfell passieren wird! Als kleine Empfehlung, solange keine Dame vorhanden ist, die auf dem Tigerfell am Kamin auf Deine Gastlichkeit wartet, würde ich jeden Tag solange einen anderen Wein probieren, bis ich eine kleine Liste von Namen beisammen habe, die mir schmecken. Eine Flasche Sekt oder Schampus für alle Fälle sollte in der Hausreserve nicht fehlen. Und eine Bar, die einem verschiedene Auswahlmöglichkeiten bietet, ist auch nicht schlecht.... auch im Hinblick auf manch einen Winterabend alleine auf dem Tigerfell! »» Und kann man am Preis messen, ob der Wein gut ist oder nicht (falls ich dies von Weinen unter 10,- DM überhaupt behaupten darf) ? Ich persönlich würde in der Tat keinen Wein unter 10,-DM kaufen. Ansonsten ist die Antwort hier ein klares Nein! Ob einem ein Wein schmeckt, hängt von vielen Faktoren, aber keins davon ist der Preis. Hier geht wieder mal probieren über studieren: Ein Weingeschmack muss erst entstehen, und er entsteht nur mit der Möglichkeit des Vergleichs! Ich hoffe, Dich hiermit nicht mehr verwirrt als Dir geholfen zu haben... aber es ist auch kein einfaches Thema, das Du für Dein erstes Posting ins Atomic Eggs - Forum ausgesucht hast! Bis danndann PAF (patrickausfrankfurt)
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Re: il vino

Michael N.

Re: il vino

Swen

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